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お知らせ

煮干フライデー

11/3     煮干フライデー♪「鶏煮干そば 750円」

先週の煮干フライデーで、また一つの発見をしましたもので、それを確かめる意味での連チャン「鶏煮干そば」。

最近は色んな小麦粉を試してまして、またニボフラ専用のオリジナル麺も用意しました。

皆様にも、お気に召されれば幸いです。

是非、お楽しみ下さい♪

煮干フライデー

10/27     煮干フライデー♪「鶏煮干そば 750円」

鶏が強くでましたが、煮干も隠し味として奥深さを出しています。

あっさりとお召し上がり下さいませ。

お待ちしております♪

煮干フライデー

10/20     煮干フライデー♪「ニボニボ付け麺 750円」

焼き煮干とウルメを使った、煮干が香る濃厚つけ麺。

お楽しみ下さい♪

煮干フライデー

10/6     煮干フライデー♪「秋の煮干まぜそば 750円」

白根の「かきのもと」を栽培している常連様に、初物の「かきのもと」のサンプルを沢山いただけたので、秋にピッタリな旬の野菜の煮干まぜそばを作ってみました!

あっさりな塩味の煮干タレに、春菊とシャキシャキなかきのもとの酢の物をよく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。

お楽しみくださ~い♪

トッピングのタマネギ

秋晴れの気持ちの良い日曜日♪

楽しみにしてたお客様も多い、お待ちかねのトッピングのタマネギを販売再開いたします。

シャキシャキの食感と辛みと甘さの絶妙なバランスの北海道産のタマネギは、ラーメンにとても合うトッピングですよ!

是非、お試し下さいませ。

煮干フライデー

9/29     煮干フライデー♪「煮干中華そば 750円」

豚骨:煮干が5:5。特製のチャーシューと特製麺もご用意しました!!

定番の一杯をお楽しみ下さい♪

煮干フライデー

9/22    煮干フライデー♪「イカす煮干そば 750円」

あっさりスープにコクのある出汁、煮干とイカのハーモニーが旨味を広げます!

美味しくお楽しみ下さいね♪

煮干フライデー

9/15     煮干フライデー「老麺 750円」

燕三条系背脂醤油ラーメン。煮干フライデーの定番ですね。

安定の美味しさをお楽しみ下さい!

お待ちしてます♪

煮干フライデー

9/i     煮干フライデー♪「ミョウガたっぷりの豚骨煮干そば 750円」

実家よりたくさんのミョウガを頂きましたので、こってり濃い目の豚骨煮干スープを仕込んでみました!

あっさり、さっぱりの沢山のミョウガをトッピングして、美味しくお召し上がりください♪

お楽しみ下さいマセ!

煮干フライデー

8/25     煮干フライデー♪「煮干中華そば 750円」

夏休み最後のニボフラ。定番のトンコツ:煮干が4:6でお待ちしてます!

宜しくデス。