喰拳通信
煮干フライデー塩味
まだまだ暑い日が続きますね!?
朝方の涼しさは出てきましたが、日中の陽射しによる暑さはまだまだ強く「冷た~いそいがぁそば」もまだまだ続けていく予定ですので、暑い日は迷わずお召し上がりくださいね♪
そして明日は、根強いファンの多い「煮干フライデー」
煮干と豚骨のハーフハーフに、固定していましたが、スープはそのままで、久しぶりに塩味にして、明日は販売致します。
醤油の甘味が無くなる分、より煮干スープを味わえる一杯。
すっきりとした煮干トンコツを、お楽しみ下さいね。
明日も皆様のご来店をお待ちしております。
9月スタート
今年の喰拳祭ですが、新型コロナウイルスの影響もあって、2ヶ月に延長していましたが、ようやく終了致しました。
「2ヶ月もあるのならば、、、」と、いつもは集めてもらってないお客様からも、Tシャツを目指して通っていただき、過去最高の300枚超えという結果で、大盛況な喰拳祭となり、誠にありがとうございましたm(__)m
雨ばっかりだったり、急に暑くなったりと今年も大変な夏ですよね。
今週も、台風の接近もあり暑くなりそうですが、ラーメン食べて元気に過ごしましょう!
さて、9月です。
9月の気まぐれまぜそばは「レモンとエビのまぜそば」
あっさり塩タレに、エビの風味と香り。
プリップリなエビと野菜を麺で絡めてから、レモンを搾ってお召し上がりください。
爽やかなレモンで、まだ暑い季節に爽涼感を味わえる一杯となります。
大好評だった「夏の冷たい塩ラーメン」は、終盤に名残り惜しむお客様も多くおられましたが、それにも負けない夏らしい一杯。
9月も、皆様方のご来店をお待ちしております!
お盆休み
一気に暑くなりましたね。
連日の暑さで、身体は疲れてませんか?
今年は帰省を自粛された方も、多いかもしれませんね。
祭りも花火もオリンピックも無い今年の夏ですが、喰拳も13,14日と連休とさせて頂きます。
のんびりと墓参りして過ごし、15日(土)よりまた頑張って営業しますので、宜しくお願い致します。
限定「夏の冷た~い塩ラーメン」
長かった梅雨も明けて、暑い夏がやってきました!
本来なら絶好の花火日和になるのでしょうが、今年は、、、
楽しみの少ない今年の夏を乗り切るための、夏らしい限定ラーメンをご用意しました♪
「夏の冷た~い塩ラーメン 790円」
好評の冷た~いそいがぁそばもいいけれど、冷たい塩ラーメンも食べたいのよとのリクエストに応える一杯。
さっぱりと爽やかにお召し上がりください!
本日より今月末までの期間限定にて販売します。
今年の夏の楽しみは、喰拳におまかせくださいね♪
限定「牛そば」
本来ならば明日からが「長岡まつり」ですが、、、
今年は祭も花火も無い夏。
せめて天気だけでも、カラッと晴れてもらいたいものです。
連日、コロナコロナとコロナ漬けですが、気分を変えて久しぶりに限定ラーメンを作ってみました♪
お肉屋さんから、メス牛の上等の牛脂を仕入れまして。
豚骨に背脂代わりに投入して、スープを作ってみました!
するとトンコツスープながら、牛の深い旨味が広がる、味わい深いスープへと仕上がりました。
牛好きには、たまらないかもしれませんよ。
明日と明後日の8/1(土)、2(日)の2日間限定。
1日限定20食づつ。
牛好きの方に食べてもらいたい一杯。
あくまで牛骨は使ってません。
豚骨に牛脂を合わせた「牛そば 790円」。
マスク着用にて、アルコール消毒にもご協力下さいませ!
追伸
8月の「気まぐれまぜそば」は、好評につき「梅まぜそば」を引き続き、お楽しみください♪
宅配終了します
新型コロナウイルスが確実に全国に広がってますね。
国としての対応が、後手後手と遅れてる中で、本当に一人一人の感染予防で守って行くしかありません。
見えない、そしてもうそこに在るかもしれない、ウイルスの存在を意識した感染予防を、心がけていきましょう!
感染拡大の最中ですが、宅配のドライバー不足のために、宅配を続けて行くことが出来なくなってしまいました。
短い期間でしたが、多くの常連様にご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
深く感謝しまして、お礼を申し上げます。
尚、店頭での引き渡しによる、テイクアウトラーメンは暫らく続けて行きたいと思います。
お車にて10分が、麺ののびる目安となりますので、ご近所の方は、引き続きご利用くださいませ。
複数杯のご注文のお客様には、おかもちの貸し出しも行ないますので、どうぞご利用ください♪
注:おかもち1つにつき、ラーメン4杯まで
海の日「煮干フライデー」
どんなに自粛をしていても、治まらないウイルス感染。
自己レベルでの感染予防の徹底で、新しい生活様式を身に付けていきましょう!
さて、連休の最中。本日は海の日、そして煮干フライデー♪
普段は平日の為、なかなかお召し上がりづらい喰拳の金曜日の定番。
どうぞ、今日の機会にお召し上がりくださいませ~
梅まぜそば
雨が少ない6月でしたが、ようやくの梅雨空ですね。
もともと新潟県は7月が梅雨の本番。
この後に来る夏までの間、雨の季節も楽しみましょう♪
さて、7月になりまして今月の「気まぐれまぜそば」は、「梅まぜそば」。
「冷た~いそいがぁそば」に続く、喰拳の第2の夏の風物詩。
どんなに暑い日でも、食欲が落ちてる時にでも、モリモリ食べられる一杯!
特製の塩タレに大葉油、練り梅とたっぷりな野菜を混ぜ合わせながら、お召し上がりください。
東京では、また感染の拡大が起こってきてますので、長岡といえど油断することなく、新しい生活様式を行なっていきましょう!!
皆様のご来店をお待ちしてま~す♪
喰拳祭の最終日
今年は静かに始めました喰拳祭でしたが、「あっ」というまに最終日となりました。
コロナ過の中にもかかわらず、沢山の皆様にご来店いただきまして、とてもありがとうございます。
ポイントの期限を2ヶ月間と延ばしましたが、それでも今月で集めてくださる方々も多く、とても嬉しく思います♪
カードの配布は今日で終わりますが、有効期限までゆっくりと貯めて、是非ともTシャツをゲットしてくださいね!
それと、キャッシュレス決済でのポイント還元による、お客様の実質的な値引きとなる為に導入しましたPAYPAYの使用も本日で一旦取りやめます。
今後の流れも良くわかってませんので、このまま取りやめるのか、また別の手段などで始めるのか、時間をかけて考えていきたいと思います。
約1割の方々がPAYPAYを使ってくれてただけに、ご迷惑をお掛け致します。
また、コロナ過の中、キャッシュレス決済の取りやめに、不安までもお掛け致しますがご了承願います。
好きだったFMポートも今日で閉局と、いろいろと終わりとなりますが、本日も宜しくお願い致します。
喰拳祭!
緊急事態宣言も明けて、ようやく街にも活気が戻ってきましたね。
少しづつ自粛も緩和されてゆく中で、今年も喰拳祭を開催いたします。
今日より1ヶ月間ポイントカードの配布をしますが、まだ時期尚早の頃でもありますので、予定を変更して、ポイントカードの期限を2ヶ月間有効とします。
今年は、慌てずにゆっくりと集めて下さいませ。
期間中にラーメン5杯をお召し上がりいただいた方に、もれなく喰拳Tシャツのプレゼント♪
今年も喰拳Tシャツと供に夏を過ごしましょう!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。