決しておめでたい時勢ではないこの頃デスが、、、

それでも卒業や進学や就職などのお祝いシーズン。

せめて限定ラーメンで、お祝いしましょう♪

限定「おめで鯛トンコツ」

カトウ食材様で取り扱う天然やら養殖やらの大量の鯛のアラで、じっくりとトンコツスープに仕上げました！

鯛の旨みたっぷりの大人気メニュー、本日19日より21日までの三連休限定。

是非お召し上がりください♪

コロナ、戦争、そして地震と不安定な出来事が続きますが、、、

安定の煮干フライデー。

通常の煮干中華そばにて皆様のご来店をお待ちしてます♪

喰拳に行こうー！！

今週は天気も良く暖かいデスね～♪

まん延防止等重点措置も解除されて、当たり前の日常が戻ってきました。

そんな日常の煮干フライデーのスペシャル！

塩味の煮干フライデーを販売します。

通常の醬油と違い、塩味らしくシャープでより煮干をダイレクトに感じられる一杯。

日常をスペシャルに楽しみましょう♪

お待ちしてま～す！！！

新潟県は、よおやくまん延防止等重点措置の解除となりましたね。

とはいえオミクロン株の感染の終息には、まだまだほど遠い現状が続いていおります。

気をゆるめる事なく、これからも感染対策を続けていきましょう！

早速ですが、喰拳では限定ラーメンの販売をしていきます。

「徳島ラーメン」

甘じょっぱいスープに豚バラ肉がたっぷり入った人気の限定ラーメン！

8日(火)より16日(水)までの一週間限定。

この機会に是非お楽しみ下さいね♪

戦争反対　NO WAR

雪の心配も少なくなり、おだやかな春を望みたいものデス。

感染の第6波の終息はまだまだ見通せずに、気を抜けない日々は続きます。

それでも新潟県は、まん延防止等重点措置の延長をせずに、飲食店の時短要請も終了します。

結局もう2年間も続いているコロナ過で、ずっとおびえながら行動を抑制し続けるのでなく、個々でしっかりとした感染対策をし続ける事しかないデスね！

これから卒業、就職、入学とお祝いシーズンを楽しんで迎えていきましょう♪

さて、3月の気まぐれまぜそばは、先月好評でリピーターの多い「うま辛まぜそば」を続けます。

お子様でも食べられる辛さになりますので、辛いのが苦手な方にもオススメします！

3月の喰拳もヨロシクお願いします♪

まだまだ雪も積もりますね⁉

この週末は覚悟して雪と戦っていかんとデスね！

さて、今日の5日(土)より連休最終日の13日(日)までの期間限定で限定ラーメンを販売していきます。

「辛味噌タンメン　まんぼうバージョン」

人気の限定「辛味噌タンメン」のリニューアルバージョン。

辛さはそのままに野菜の旨みをプラスしました！

足元も悪そうな天気ですが、皆様のご来店をお待ちしております。

例年通りの雪の景色の1月でしたが、去年が大雪だったので、なにか少なくも感じてしまいますね。

例年通りではないオミクロン株の感染拡大に、気が抜けない2月デス！

1月は清酒ラーメンのまぜそばもあって、お休みしていた気まぐれまぜそばですが、2月はやりますよ～

「うま辛まぜそば」

韓国食材のヤンニンジャンに醬油や味噌とてんさい糖を加えて美味しく味付け。

ちなみに喰拳では、去年より全ての食材に上白糖に変えて、てんさい糖を使用してます。

原材料高騰のご時勢ですが、身体に良いものだけを使って安全安心なラーメンをと、日々頑張っております。

程よい辛さと旨みで、ご満足いただけることでしょう！

2月の喰拳もヨロシクお待ちしてま～す♪

今日までの限定「ターローメン」を沢山のお客様に食べていただき、本当にありがとうございました！！！

年に一度くらいのペースでしたが、本当にリピーターの多い限定ラーメンで、今回も3回4回と食べに来てくれたお客様もいて嬉しい限りです。

もう少しペースを上げて今後も続けていきすので、これからもヨロシクお願いします。

ターローメンは、東京での修業時代に大好きだったラーメンのリスペクトでしたが、そもそもの昔からの大好きで、今もなお大好きな長岡の名店「安福亭」のリスペクトである「老麵」の限定ラーメンを、引き続き明日の26日(水)からの1週間で2/2(水)までの期間限定で、販売していきます。

言わずと知れた燕三条系背脂醬油ラーメンの「老麵」

こちらもリピーターの多い限定ラーメンとなります。

こってり背脂ながらも、あっさりペロリと食べられてしまう喰拳の背脂醬油ラーメン「老麵」

期間に余裕もありますので、是非お召し上がりくださいね♪

皆様のご来店をお待ちしております！

感染対策のご協力もお願い致します。

今年は大雪の予報でしたが、ここまでは対した雪ではなかったデスね。

まだまだひと月半はあるので、油断はなりませんが、、、

コロナに関しては、新潟県でもすっかり対した事態になってまして、まん延防止等重点処置の要請にまでなりそうデスね！？

くれぐれも個人個人での感染対策の徹底を心掛けていきましょう！

行動の規制がまた始まってしまいそうですが、せめて美味しいラーメンでも食べましょう♪

って事で、明日より1週間の25日(火)まで限定「太肉麵(ターローメン)」を販売します。

東京の名店「桂花ラーメン」のリスペクト。

マー油の効いたトンコツスープにシャキシャキな生キャベツとゴロンとした太肉こと角煮がベストマッチな一杯！！

是非、お試しお楽しみ下さい♪

繰り返しますが、感染対策をしっかりして、皆様のご来店をお待ちしてます！

お遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

本年も本日の３日(月)より営業を開始致します。

思った程の雪にもならずに、のんびりとした良いお正月を過ごさせて頂きました。

その分も張り切って本日より5日(水)まで限定の「おめで鯛トンコツらーめん」も販売していきます。

マイルドなトンコツスープに効いた鯛出汁で、新年のラーメンをおめでたく迎えましょう♪

本年も宜しくお願い致します。