今日から喰拳祭が始まります！

それに合わせて夏限定ラーメンも作ってみました♪

人気の冷た～いそいがぁそばをアレンジした辛いバージョン。

もう梅雨入りしたみたいな天気が続きましたが、晴れれば暑い！！

そんな暑い日にこそ食べて欲しい、2タイプの冷た～いそいがぁで、今年の夏をお任せください。

そして、今月の気まぐれまぜそばは「汁なし塩そいがぁ」

塩味でさっぱりとお召し上がりください。

6月も宜しくお待ちしてま～す♪

新型コロナウイルスの感染が、まだまだ収まらない状況ですね。

去年の今頃は、1年後には良くなっているだろうとは思ってましたが、変異株の猛威もあってより深刻さを増している事態になっております。

そんな中でもここ長岡市に出されていた特別警報に伴う時短要請は、今月末で解除に向かう方向ですね。

安心出来る状況ではありませんが、一定の経済活動を続けてもいかねばならない事もあり、予定通りに6/1からの喰拳祭も開催します。

6月にご来店のお客様にポイントカードを配布して、去年と同様にポイントカードの有効期限を2か月間とし、期間中に5杯のラーメンを食べてくれた方へもれなく特製Tシャツのプレゼント♪

更に今年は好評のお土産ラーメンを購入してくれたお客様にもポイントを捺印します。

コロナ過で回数を通いたくない方でもTシャツをゲット出来ますよ。

感染対策にも心掛け、皆様のご来店をお待ちしております。

雨ばかりで寒いくらいだったGW期間。

冷たいそいがぁそばは、いつからですか？と、問い合わせもなく過ぎてしまいました、、、

ところが、明けるとすぐに暑い日が続いています！

昨日も今日も、エアコンをつけようか悩んでしまうほどの暑さ。

もうこうなれば「冷た～いそいがぁそば」の登場デス！！！

早速、明日の日曜日からの販売開始。

もう暑くっても安心デスね♪

さて、今年はどんな夏になりますかね？

マスクをしなくても良い夏になるのが、待ち遠しいデス。

コロナ過のGW。

やはり自粛の傾向が強く、皆様方の我慢強さに感服しております。

喰拳でも時短営業にて、ご迷惑をおかけしておりますが、共にもう暫く頑張っていきましょう！

さて、告知が遅れましたが5月の気まぐれまぜそばは、引き続き「汁なしそいがぁそば」を販売していきます。

もともとGW期間の限定で販売していた「汁なしそいがぁそば」ですが、もうひと月ありますので、どうぞ皆様もお楽しみ下さいね♪

そして、冬季限定で販売をしていた「喰タンメン」の販売を5日までとさせて頂きます。

多くのファンもいる「喰タンメン」ですが、今シーズンもあと３日。

最後まで、宜しくお願い致します。

ずっと続いていた天気ですが、GWの到来とともに雨となってしまいましたね。

今日は昭和の日の祝日ですが、定休日となる木曜日の為にお休みを頂きまして、昨夜からファミリーキャンプを楽しんできました♪

昨夜も雨予報ながらも、ポツポツ雨にとどまり、貸し切り状態のこども王国でのキャンプでのキャンプ飯も、家族にウケて大満足の夜を過ごせました！

さすがに夜中からの雨で、目的だったアスレチックは諦めて、早い帰宅となりましたが、それならばと近所のカラオケ店で4時間半の大合唱♪

楽しい休日を過ごさせていただきました。

GW期間は明日より5/4(火)まで午後5時までの時短営業とさせて頂きますが、短い営業時間でもハリキッテ営業していきたいと思います！！

さて、ゴールデンウィーク♪

明日の煮干フライデーは、久しぶりの塩煮干中華そばを販売します。

ガツンと煮干をダイレクトに感じれる塩煮干スープ。

皆様にも、スペシャルなゴールデンウィークとなることでしょう♪

明日の喰拳も、皆様方のご来店お待ちしております！

爽やかな良い天気が続いていますね。

今年はソロキャンプにハマってまして、天気が良いとすぐに出かけたくなります♪

残念ながら週末は、天気も悪く寒い予報ですが、ならばラーメンが美味しいデスよ！

さて、皆様のリクエストにお答えするリクエストウィーク。

今回もリクエストの多い「徳島ラーメン」の登場です！！！

甘辛いスープに、たっぷりな豚バラ肉、アクセントのゴボウに卵黄と本場の徳島ラーメンにも勝るとも劣らない一杯。

24日(土)～28日(水)の期間限定。

期間中の皆様のご来店をお待ちしていま～す♪

今年のGW期間ですが、コロナウイルスの感染拡大もありますので、営業時間の短縮を致します。

4/30(金)~5/4(火)   AM10:00～PM5:00まで

宜しくお願いします。

せっかく明けた非常事態宣言も、早々にまん延防止等重点措置法の適用が始まりました！？

去年のように、暖かくなれば自然と感染が治まるようにはいかないようですね。

長岡市でも、ワクチン接種が始まりましたが、果たしてどこまで感染が抑制されるのかは、まだまだ様子見が必要デス！

安心してシートを広げてお花見が出来る春を、来年こそは迎えたいものです！！！

まだまだ自粛が必要ですが、店舗にも変わらずにお客様がご来店していただきまして、本当に感謝の毎日です。

ですが遠方からのお客様には、ご来店も難しく、替わりにお土産ラーメンがより多くご利用されるようになりました♪

自分で作る手間はありますが、店舗と変わらぬ味が楽しめると、コロナ過になり、大きく販売数を伸ばす様になりました。

遠方からだけでなく、市内のお客様からもご注文いただけてます！

長岡市のふるさと納税の返礼品だけでなく、ら～めん巡り様の「おウチがらーめん家さん.com」や朝日山酒造様の販売店など、続々と販売箇所も増やしてます。

是非、この機会に皆様もお土産ラーメンをお試し下さいね♪

こって降った雪でしたが、桜咲く早い春がやって来ました♪

なんだかんだで、今年は暖かいですね！

散々雪かきしただけに、春の訪れはやっぱり嬉しいですね。

入学式の頃が、ちょうど満開でしょうか！？

短い桜の季節を楽しみましょう！！

さて、4月の気まぐれまぜそばですが、春の定番の「汁なしそいがぁそば」になります。

喰拳のまぜそばのルーツとなる一杯。

どうぞ、お楽しみ下さいませ！

娘の高校合格を祝って始めた限定ラーメンもあと３日。

沢山のお客様に「おめでとう」の声もかけていただき本当にありがとうございます。

鯛の強い出汁がトンコツスープにも負けづに、スープに染み出して旨さを増してます。

また、今日は煮干フライデーとのダブル限定ラーメン。

色々なお味を楽しんで頂けますよ♪

皆様のご来店をお待ちしております。

私事ではありますが、娘が無事に志望の県立高校へと合格しました！！！

両親の仕事の都合で塾への送り迎えが出来ないことで、コツコツと自力で学習を続けてました。

3年間続けてきた部活を引退してからは、自宅に妹弟が居て集中出来ないと、放課後は学校の図書室や西地域図書館に居残り勉強を頑張りました。

人生の最初の壁に、真っ直ぐに向き合って立ち向かい、大きく乗り越えていった娘は、本当に良く頑張りました！

とても嬉しく喜ばしいので、お祝いの限定ラーメンを作ってみました。

「おめで鯛トンコツ」

冬の日本海で良く獲れる鯛を大量に使い、マイルドなトンコツスープに鯛の旨味を移し込みました。

トンコツと鯛出汁が良く合いますよ♪

本日の19日より28日(日)までの10日間の期間限定。

皆様も、卒業や入学のお祝い事にも、どうぞお召し上がり一緒にお祝いしましょう♪

お待ちしてま～す！！