2022年10月
限定「香菜カレーヌードル」
今日も秋晴れの爽やかな一日となりました♪
貴重な晴れ間となっていく、これからの季節にかけては、天気の良い日は行楽に出かけたくなりますね。
お出かけに合わせて、ハッピーパスのチャレンジ企画の1杯1000円でどこまで旨いラーメンが作れるのか!?に参加しまして、明日から12月末までの長期間限定のラーメン「香菜カレーヌードル」を販売します。
豚骨の旨味を活かし、天然の殺菌作用や美肌、血流改善がある数種のスパイスと香草によるストレス緩和で元気になれる一杯!
是非、皆さまに食べて頂きたく待ってま~す。
喰タンメン、始めます♪
朝晩の冷え込みが厳しくなってきて、気がつけば街中でも紅葉が色づいいてきましたね。
秋が駆け足で過ぎていき、冬の訪れまで感じさせる頃になってしまいました。
寒くなって来ると野菜が食べたくなるのか、「喰タンメンはまだですか?」と聞かれる回数も増えてきましたので、今季の販売を始めたいと思います!
8種類のシャキシャキ野菜とコリコリの豚の軟骨、こってりトンコツのマイルドなスープで人気を誇る冬の定番メニュー。
本日より販売を開始しま~す!!
あっさり秋刀魚ラーメン
ジャンジャンジャーン♪
秋のG1シリーズのファンファーレに合わせて秋刀魚ラーメンの登場デス!?
今年の秋刀魚は本当に小さく上手に出汁を摂ることができない日々が続きました、、、
そもそも値段も高く、ラーメンの出汁にしてよいものかも悩みましたが、「今年は秋刀魚ラーメンやらないんですか?」と、問い合わせてくれる常連様の多さに突き動かされ、何度か試みてもいました。
中国や台湾の人も含む人間の乱獲だけでなく、自然界の全体的な変化もあって、漁獲量の減退、魚体のサイズダウンは確実に進んでいます!
近い将来に秋刀魚を食べられる未来はなくなるのではないのか?!
本当に危惧してます。
いよいよ秋刀魚の養殖も始まる!なんて、記事も見かけました。
そんな貴重な秋刀魚を出汁にしながら、美味しくラーメンを作れないジランマを乗り越えて、明日と明後日の16(日)、17(月)の2日間限定。
「あっさり秋刀魚ラーメン 940円」
秋刀魚をしっかりと感じさせる、あっさりとした塩ラーメン。
細麵でお召し上がりください。
秋の味覚の一杯!
皆さまのお越しをお待ちしております(^^♪
限定「アジアンカレーヌードル」
秋と言えば秋刀魚の季節なのですが、本当に今年の秋刀魚は小さくて細い、、、
秋刀魚ラーメンを待ち望んでいるお客様からの声もあるのですが、試してみてもなかなか上手に作れてません。
焼けば秋刀魚のいい香りが漂うのですが、その後は煮てども焚きども、秋刀魚が現れる事がなく、美味しいスープが作れてないのです、、、
なので気分を変えてスパイシーなアジアンテイストのカレーヌードルを作ってみました(^^♪
スパイスの香りと辛みにパクチーの香草も加えた美味しい一杯!
今日から10/3(月)、4(水)の2日間の限定販売。
カレー好きの店主の渾身の一杯を、是非お楽しみ下さい♪
ナマステ~
10月も元気デス
暑くなったり涼しかったりと忙しい気候が続いていますね。
体調管理には充分に気をつけて過ごしていきましょう!
身体が冷えた時に手っ取り早く温めるには、やっぱりラーメンですよね~
美味しいラーメンを10月も、ハリキッて提供してイギます!!!
さて、今月の気まぐれまぜそばですが、大好評につき背脂煮干まぜそばを続けます(^^♪
リピーターも多く、久しぶりのヒットメニューとなりました。
皆さまも是非お楽しみ下さい。
10月の喰拳もヨロシクお願いします!!