2日間の「秋刀魚ラーメン」に、沢山のお客様のご来店ありがとうございました。

お客様の「美味しかったよ！」の声は、毎日の仕事の励みになるのですが、限定ラーメンの時にはお客様にお声がけを頂ける事が多く、とても有難く感じています。

今回の限定も「毎年このラーメンが楽しみだ♪」とか、「秋刀魚だけは外せない！」などの、嬉しいお声をいただけて、元気をもらえました！

基本的に毎日が同じ仕事の繰り返しの中で、限定ラーメンは自分への喝となり、またお客様に励ましても頂ける、日常の変化であります。

これからも、いろいろなラーメンに取り組むことで、自分やお客様、そして喰拳を盛り上げていければ、と思っています。

さて、早速明日ですが、若干スープが残ってしまいましたので、もう一日追加で「サンマ醬油ラーメン」を販売します。

15杯分ほどしかございませんが、通常ならお昼過ぎまでは販売できると思います。

トンコツのまろやかさと秋刀魚の出汁が醬油でまとめられて、いつものダイレクトな秋刀魚感とは違う、これはこれで完成度の高い一杯となってます。

時間のある方は、是非お楽しみ下さいませ♪

明日の喰拳もヨロシクお待ちしてます！！