降り始めから、どっさり積もった今年の冬。

久しぶりのホワイトクリスマスになりました(^^♪

コロナに苦しんだ一年でしたが、皆さまが良いクリスマスを過ごされる事を願います。

明日は、今年最後の煮干フライデー♪

コロナ過でも一年間、営業を続けてこれたことに感謝して、明日のご来店もお待ちしております。

また、明日からは「にいがた発酵ら～めん」の企画に参加した「豚骨生姜ラーメン」の限定ラーメンを、2/25まで一日20杯の杯数限定で販売していきます。

発酵のまちを謳う長岡で、発酵ら～めんの企画に参加しない訳にはいきません。

摂田屋の越のむらさき様の、新潟県産の丸大豆と国内産小麦を原料とした天然醸造の「越の香」をそのままタレとして、喰拳のトンコツスープに生姜を加えた進化した長岡生姜醬油ラーメン。

醬油感の強いタレとまろやかな豚骨にキレのある生姜、そしてそれをまとめる三つ葉のアクセントが、バランスの良い一杯となってます。

今年の寒い冬を、温める「豚骨生姜ラーメン」

是非、お召し上がりくださいね♪