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2020年1月

煮干フライデー「老麺」

背脂ラーメンとニンニクの相性はとても良く、二郎系ラーメンなど大人気のラーメンも多いです。

もともとニンニクは、どんな料理にでも旨さを加える最強のアイテムであり、その香りだけで食欲も沸いてきます。

それだけに、喰拳ではニンニクに頼ったラーメンにしたく無いとの思いから、限定ラーメンなどの、一部のメニューにのみの使用に抑えてきました。

ですが、今回の値上げによりお客様にご迷惑もお掛けしますので、サービスの向上のため、各テーブルにおろしニンニクを設置することと致しました。

お好みで、お好きなラーメンにニンニクを加えてお楽しみください♪

 

明日は、金曜日の恒例「煮干フライデー」

久しぶりに、三条系の背脂醤油ラーメンの「老麺」を、ご用意しました。

あっさりとしたすっきり煮干スープにこってりの背脂で、他の三条系とは一味違う、人気のメニュー!

早速、ニンニク入りもお試しください(笑)

皆様のお越しをお待ちしてま~す♪

限定「あんこうラーメン」

金曜日から始めました期間限定の「喰タンメン」ですが、大好評いただきまして、ありがとうございます!

もともと人気の「喰拳の塩」をベースに、野菜の旨味を加えて、更にたっぷりのシャキシャキ野菜まで乗ってるのですから、旨いわけです。

3月末までの期間限定になりますので、どうか皆様にも、召し上がっていただきたいデス!!

 

限定つづきになりますが、26日(日)、27日(土)の2日間限定で「あんこうラーメン」も販売します。

冬の味覚の王様のアンコウで、出汁を摂ったスープは、淡白ながらもアンコウの旨味を味わえます。

そして、アンキモがコクも加えて、柚子の香りが、ラーメン全体をまとめています。

細麺で、ズルズルとお召し上がりください♪

今だけの「あんこうラーメン」と大好評の「喰タンメン」

本日のご来店も、宜しくお待ちしております。

限定「喰タンメン」

今年は本当に雪が降らないですね!?

雪を求めて、今年初の弥彦登山をしてきました。

7合目から山道脇に、ようやく雪がありまして、9合目からが雪道でしたが、無事に山頂まで登ることが出来ました♪

毎年、子供達と春休みに登ってるのですが、1月でも子供達を連れて登れそうでしたよ!?

初詣がまだの方は、今年は山頂の神様にも御参りしてみるのもオススメします!

 

明日の24日(金)からは、限定で「喰タンメン」を販売します。

短い期間での限定ラーメンが、常でしたが、今年の喰拳は違います!!

「喰タンメン」は、1/24~3月末までの期間限定。

野菜の旨味が加わったトンコツスープと、たっぷりのシャキシャキ野菜、豚の軟骨のぶつ切りお肉、そしてモチモチの自家製麺と最高のラーメンに仕上がりました!!!

タンメンなのに、喰拳らしくこってりな一杯。

期間も長いので、是非、皆様にお召し上がりいただきたいデス!!!

皆様方のお越しをお待ちしてま~す♪

価格改定のお知らせ

いつも喰拳をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

ご承知の通り、昨年の10月に消費税増税がありました。

ラーメンは庶民の味であって欲しいとの想いを込めて、値上げをせずに頑張って参りましたが、増税後の物価高騰が予測を上回りまして、当店の企業努力だけでは、現在の価格を維持していくことが難しくなりました。

断腸の想いでありますが、本日より一杯40円の価格改定をさせて頂きます。

お客様には、大変なご迷惑をお掛け致しますが、ご了承願います。

チェーン店では出来ないこだわった品質と熱意で、より安心して美味しく、皆様に喜ばれるラーメンを作り続けていきます!

今後とも、変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。

お知らせ

園内は記録的な小雪となり、周りにまったく雪が無いどころか、スキー場にも雪が無いですね。

生活するには、とてもありがたいですが、景気を考えると、深刻な事態でもあります。

やっぱり雪かきした後の、冷えた身体を温めるラーメンの美味しさも味わいたいものです。

 

お正月から三連休と、たくさんのご来店を頂きまして、誠にありがとうございます。

本日、都合によりお休みとさせて頂きます。

新年明けましておめでとうございます

皆様、良い年が迎えられましたか?

2020 東京オリンピックイヤー♪

本年も宜しくお願い致します!

 

昨日より今年の営業も始めてますが、バタバタして大変ご迷惑をお掛けしましたm(__)m

本日もam10;00~pm3;00までの、営業時間となりまして、勝手ながら煮干フライデーをお休みさせて頂きます。

尚、明日よりは通常営業となります。

 

さて、1月の気まぐれまぜそばですが『塩ジャンクまぜそば」となります。

煮干風味の塩ダレに、たっぷりと背脂を振りかけました。

みんなが好きなやつデス!

どうぞ、こってりとお召し上がりくださいね~♪