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2019年12月

ありがとうございました♪

今年も一年間、皆様方にご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました!

昨日の営業時間の最後まで、たくさんのお客様にご来店いただきまして、本当に深く感謝しております。

今年は私事ですが、高校のクラス会の打ち合わせや準備だったり、ラグビーW杯では土、日曜日の連休だったり、11月には4~5年ぶりの風邪をひいてしまったり、12月にはまさかの交通事故だったりと、店を休むことが多く、皆様方にご迷惑をお掛けしまして、申し訳ございませんでした。

来年も誠心誠意、美味しいラーメンを作り続けること、短期でなくある程度の長い期間での限定ラーメンを提供すること、もっとお客様を大切にしていくことを目標に、一生懸命に仕事に取り組みます!

 

新年は2日(木)の午前10時~午後3時までから、営業開始とさせて頂きます。

尚、3日(金)も午前10時~午後3時までとなります。

新年も、変わらぬご愛顧を、宜しくお願い致します!

皆様、良いお年を~

限定「銀だらラーメン」

今年もあと僅か。

1年も早いですね!?

雪の無い、暖かな師走、皆様に素敵なクリスマスが訪れますように。

 

駅前の名店、居酒屋の「山屋」様の人気の定番「銀だらの塩焼き」で出る、銀だらのアラから作った銀だらスープ。

初めての試みでしたが、上手いこと仕上がりました♪

もともと脂の多い銀だらの、脂感をたっぷりに、たらの旨味もぎっしりと詰まった、こってりスープ。

それでいて、淡白な白身魚のあっさりとした後味。

喰拳史上に残る、最高の味わいに仕上がりました♪

もともと、クリスマスイブの為に午後3時までの営業として、家族サービスの予定でしたが、自分で驚くほどの旨い一杯になってしまい、皆様に食べて頂けづらく、申し訳ない気持ちでいっぱいですm(__)m

 

24日(火)と25日(水)の2日間限定。

時間の作れる方は、是非お召し上がり下さいませ。

限定「銀だらラーメン」

細麺の醤油味が定番になりますが、お好みで塩味も出来ます!

美味しいですよ!!

 

ペイペイ導入

政府が推進するキャッシュレス化の流れに乗りまして、喰拳でもいよいよQRコード決済として、ペイペイを導入することとなりました♪

5%の還元もあり、よりお客様に、お得にラーメンを食べていただけることとなります。

どうぞ活用下さい!

もっとお客様の身近な存在に喰拳がなれますように。

限定「鰤ラーメン」

今年も寒ブリの季節がやってきました!

カトウ食材様で出る、大量の鰤のアラを仕入れまして、たっぷりなお酒と煮込んだ鰤スープ。

今年も旨味たっぷりに仕上がりました♪

今日から3日間の限定デス。

16日(月)~18日(水)まで「鰤ラーメン」

シンプルにスープを味わっていただきたく、細麺と腕チャーシューとなります。

冬の味覚の寒ブリを感じる一杯。

どうぞ、お召し上がりくださいね♪

 

ご心配をお掛けしましたm(_ _)m

交通事故から一週間が経ちまして、まだ痛みはあるものの、なんとか仕事は出来るようになりました。

本当にたくさんの皆様に心配していただきまして、あたたかいお言葉をかけていただけたことに、深く感謝しております。

もっともっと仕事も頑張ろうと、仕事に対する意欲も沸くと供に、本当にお客様を大切に想っていきます。

皆様方、ご心配をお掛けしまして申し訳ございませんでした。

そいて、本当にありがとうございました!

 

臨時休業のお知らせ

本格的に雪が始まりましたね。

真っ白な雪景色は、美しさに中に複雑な心理状況も混ざり合い、また格別な雪景色に感じます。

私事ですが、火曜日の仕事帰りに車に跳ねられてしまいました。

幸い骨折もなく、打撲だけになりましたが、立ち仕事において足の痛みは非常に辛いもので、大事をとりましてもう1日、本日もお休みさせていただきます。

皆様には、大変ご迷惑もお掛けしますが、ご了承願います。

気まぐれ「みそまぜそば」

今日は、1日中降ったり止んだりな悪い天気でした。

最近は本当に雨が多く、まぁ雪でないだけ良いんですけどね、、、。

ラジオからはクリスマスソングも流れ始めて、一年で一番好きな季節でもあります。

子供の頃、クリスマスが近づいて来るワクワク感を、この年になっても感じてられることに幸せを感じています♪

最近は、子供達も大きくなってきて、一緒に遊ぶことも面倒がったりしてましたが、クリスマスソングを一緒に聞きながら、また童心に戻ってみようかと思います。

そんな、師走の気まぐれまぜそばですが、久しぶりに味噌ベースにタマネギ油を合わせた「みそまぜそば」となります。

1日から先行して、販売してますが、もうワンパンチのインパクトも欲しいために、近々変更させようかと思ってます。

どんなに変わるのかも、乞うご期待くださいね!

師走の喰拳も宜しくお願いしま~す♪

限定「徳島そば」

もう師走。

早いもので、今年もあと一ヶ月となりました!?

何かと忙しい日々に、ホッと癒される限定ラーメンでもいかがですか?

今年ブレイクした、喰拳流徳島ラーメンの「徳島そば 750円」

3日(火)、4日(水)の2日間限定。

甘辛い豚バラ肉がたっぷりでボリューム満点な一杯!

どうぞ、ご飯と一緒にお召し上がりくださいね♪

皆様方の、ご来店をお待ちしておりま~す!!