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味が決まらず、、、!?

日曜日の徳島そばに、たくさんのご来店ありがとうございました!

リピーターの方も多く見られ、ほんとに嬉しく思います。

さて、本日は予定してた「アンコウそば」ですが、昨日の仕込みでは満足いく仕上がりまでは至らずに、もう一日かけて味を決めていきたいと思いますm(__)m

塩味になるか、醤油味になるか、それとも味噌味になるのか?

昨日の段階では、味を決め兼ねてたので、申し訳ありませんが、もう暫らくお待ち下さいませ。

 

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