日曜日に降り続いた雪で、すっかり雪模様。

やっぱり雪が降ると寒いッスねぇ！

市内の保育園でもインフルエンザが始まったようで、温かくしていきましょう！

先週は、久々にマー油作りに挑んでいましたが、なかなか納得のいくマー油が出来ませんでした。

限定の「太肉麺」を予定していたのですが、販売までに至らず残念でした。

マー油だけは、未だにレシピ化が出来ておらず、作るたびに味が大きくぶれてしまいます。

独学なもので、しっかりとした作り方もわかってないのですが、生まれるマー油は、まさに奇跡の贈り物なのでした。

リクエストの多いマー油ですが、メニュー化が出来ない所以です。

週末も時間をみてマー油を作っていたのですが、なかなか奇跡はおこりません。

気分を変えて、寒さも厳しくなってきたので、身体の温まる辛味噌にシフトチェンジ。

出来上がった辛味噌に、いまいち納得のいかないマー油を合わせてみると、これがなんとベストマッチ！？

辛味噌に深いコクを加えてくれます。

食べ終わった後も、ホッカホカに身体が温まり、美味しい一杯に変身しました♪

新しい奇跡の限定ラーメン「ほっこり辛味噌ラーメン　850円」

あなたの身体も心も温めたいデス♪

明日の11日(火)から、マー油が無くなるまで、しばらくの間、平日の限定で販売します。

是非、お越し頂いて、お楽しみ下さいね！！