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限定「鰤ラーメン」 その2

季節は進み、秋から冬へと移り変わりを感じるこの頃。

我が家もついにストーブの登場です!

嫁の風邪もなかなか治らずに、長引いてるようで、皆様も風邪にはお気をつけてくださいね。

 

カトウ食材様より、またブリが溜まったとの連絡で、本日も「鰤ラーメン」を仕込みました。

2回目になりコツも掴めてきましたので、より丁寧に、より優しく仕上げました。

あっさりとしている中にも、ブリの出汁の効いた深いコクのある、旨いスープとなっております。

脂身の少ない腕肉のチャーシュー、良く滲みた大根、歯切れの良い細麺と一緒にお召し上がりください。

 

明日の6日(火)と7日(水)の2日間限定。

尚、7日(水)は午後3時までの営業となります。

皆様方のお越しをお待ちしております♪

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