今年は本当に良く雪が降りますね。

ようやく除雪作業も一段落かと思いましたが、今夜もまた荒れてます。

朝起きて、積もってなければ良いのですが、、、

かれこれと気がつけば、もうラーメン人生も20年。

この20年間は、毎日ラーメンを食べてます(汗)

やっぱり好きなのがトンコツラーメンと醤油ラーメンで、いろんなラーメンを食べてきました。

老舗の味から、いまどきの味から、定食屋のラーメンに、カップラーメンまで、ラーメンを心から愛しています♪

いろいろと食べてきて思うことが、煮干だったり、鳥ガラの昔なつかしい、それこそラーメンを初めて食べた頃の醤油らーめんが、好きなんだなぁ～

そこで、屋台風なチャルメラのラーメンを、無化調で仕上げてみました！

明日から今月末までの限定で「夜鳴きラーメン　650円」

シンプルに鳥ガラと奥深い醤油タレに、チャーシューとネギとナルトのみ。

今、私が好きな昭和の醤油ラーメンを、お楽しみください！