ホーム>喰拳通信>2017年1月

※【ご注意ください】クレジット決済をご利用のお客様へ※

2017年1月

鯛ラーメン

今年の冬も、降るのか?このまま降らないのか?先の読めない冬です。

暖かくなったと思えば、また冷えこんだりして、体調を崩しやすい気候ですよね(汗)

インフルエンザも流行ってきてますので、皆様も気をしめていきましょう!

手洗い、うがいの徹底です。

 

お正月にやり損ねた「鯛そば」に変わって、ぐっとラーメンっぽく仕上げた「鯛ラーメン」を、明日の2/1(水)にやります。

鯛そばに、さらに鯛を加えて煮込んだスープは、皆様の心に残る一杯になることでしょう!!

上品さは欠片もございませんが、ガツンとパンチの効いたスープです。

減塩、化学調味料不使用です。

是非、お楽しみ下さい♪

 

お知らせ

本日も沢山のご来店をありがとうございました。

明日は都合により午後7時までの営業とさせて頂きます。

ご了承のほど宜しくお願い致します。

m(__)m

煮干フライデー

1/27    煮干フライデー♪ 「新潟あっさり醤油ラーメン 750円」

先週は告知を忘れて申し訳ございませんでした。先週も「新潟あっさり醤油ラーメン」でしたが、美味しかったので今週も引き続きやります。

燻製チャーシューに変えてバージョンアップ!更に美味しい仕上がりですよ。

お楽しみくださいね♪

限定初め

本当は、お正月に「めで鯛」ラーメンの限定を予定してましたが、、、

おかげ様をもちまして年末が忙しく、ついつい「この麺だと、合わないんだよな~」と、自分に言い訳しまして。(汗)

 

今年は自分に言い訳しない為にも、「自家製麺」に取り組みたいと思います。

一昨年から構想はしてましたが、昨年の一年間でしっかりとまとめてきたので、早ければ3月頃よりの実現へと準備を続けております。

子供の頃より「越後製菓」の麺を愛してきましたが、実際に麺を作ってみると小麦粉の香りなど、こんなに美味しく香るのかと、サンプルで心をワクワクさせております♪

早く皆様にもお召し上がり頂けるように、準備を続けていきますのでもう少しお待ちください。

 

それはさておき、今年の限定初めで「辛味噌タンメン 850円」を明日から24(火)、25(水)の2日間の限定で販売します!

遅かった雪も気がつけば例年並みに降り積もり、寒さもしみる頃、刺激的な辛さで身体を温めましょう。

たっぷりの野菜からでるやさしい甘味と、パンチの効いた辛味噌の旨辛さ。

身体を冷やさぬように背中にタオルを入れて、お越し下さい(笑)

 

煮干フライデー

1/13    煮干フライデー♪「老麺 750円」

燕三条系背脂醤油ラーメン。大好きなあの名店の味をリスペクト。

少しアレンジを変えて、新年一発目!

本年も宜しくお願い致します。

新年明けましておめでとうございます

今年のお正月も2日からの営業初めだったため、慌ただしく忙しく過ごしてきました。

遅くなりましたが、今年もヨロシクお願いいたしますm(_)m

 

忙しい中でも高校仲間とドボン勝負!、釣り仲間と新年会♪、中学仲間と同窓会。

そして、高校同期のラグビー部仲間の息子が、なんと!?全国高校ラグビー大会に出場のため、その応援に大阪ツアーまで家族で行ってきました。

現在大阪に在住の同期の仲間の息子は、大阪のラグビーの名門「常翔学園」に通い3年でレギュラーとして、最後の花園に挑みます!

定休日の都合で、応援できるのが準決勝。

夢の全国制覇を信じて応援してましたが、準々決勝で惜しくも敗戦。

くやしむ私の影で喜ぶ家族(汗)

前日の計画変更で、朝から京都競馬場へ

晴れてはいましたが、風が冷たく、強く、寒い日にも、長い時間の車旅に、はしゃぎまわる子供達。

そうそう、新年一発目の金杯の日は、競馬場に入場するとタオルが全員にもらえるんデスよ!

遊んで軽く食事もしてから、パドックに陣取り、じっくりと馬予想。

「あの馬が強そうだ」「いや、こっちの馬が強い」と、しっかり馬を選んで私が馬券を購入し、当たったら私のものだと強調(笑)

いざ勝負も、2着、3着、4着。

肝心の私の本命が最下位とは、、、

見る目がある子供たちに勉強しんとです。

それから宿へチェックインし、すぐに一路「海遊館」。

ジンベエザメに胸膨らませ、ワクワクドキドキ楽しみました♪

3時間半も見てたのかと、びっくりするほど!

すっかり暗くなってましたが、まずはマーケットプレースにて腹ごしらえ。

そして夜の観覧車。

すっげえ高く、そして大阪の夜は、とても美しく輝いていました。

花園で応援したかったですが、でも楽しみました。

あと、大阪、車のマナーがとても良かったです。偏見ありましたが消えました。

ありがとう大阪。

 

なんか、ずっと遊んでばっかりですが、もちろん仕事はキッチリとこなしてます。

今年も新年のラーメン初めに、たくさんお越しいただきまして、ありがとうございます。

毎日、精進して旨いラーメンにこだわった仕事をしていきます。