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限定ラーメン 鯛そば(750円)

現在、朝のオープン準備から仕込み、そしてお昼の営業までのアルバイトで奮闘中のユッケこと祐介君。

昔はあの青島食堂で修行を積み、その後、居酒屋にも関心をもっていろんなお店を転々とし、将来の自分のお店の夢に向かって一生懸命に仕事に取り組んでくれています。

喰拳の昼営業を終えると、夜は駅前の超人気店の居酒屋「山屋」でも、腕を磨いております!

 

その山屋さんで、毎日でる新鮮な鯛のアラで、サンマに続く鮮魚系の限定ラーメンを作りました♪

鯛は、以前に限定に挑戦し、失敗した苦い思い出をもつ鮮魚ですが、常連様の駅裏の居酒屋「うめ吉」様より、アドバイスもいただきまして、じっくりと丁寧に仕上げました!

明日の16日(水)の一日だけの限定となります。

いろんな鯛ラーメンのお店もありますが、負けてない一杯となりましたので、是非、お楽しみ下さいませ♪

お待ちしてます!!

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