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喰拳通信

週末の限定ラーメン「冷た~い塩ラーメン」

今年の夏も暑っちぇデスね!?

オリンピックの熱気が暑さに乗っかってるのかも…

この後、更に暑さも増してくるとのこと。

厨房内も、もうしんどいデス!

通し営業の営業スタイルですが、4連休の時もそうでしたが、途中で休憩をいただかないと営業を続けられない暑さの日もありますので、ご了承くださいませ。

 

さて、夏休みも始まりましたので、更に夏向けのさっぱりした冷た~い限定ラーメンも始めます!!!

冷た~い塩ラーメン

魚介スープに野菜の旨みも加えた冷たいラーメン♪

レモンも添えて、更にさっぱりとお召し上がりください!

週末だけの限定ラーメンとなりますので、週末の喰拳もヨロシクね♪

喰拳祭もありがとう!

コロナ過の喰拳祭にもかかわらず、沢山のお客様にお越しいただきまして、誠にありがとうございました。

お陰様で、忙しい6月を過ごさせていただきました‼

喰拳祭は終わりましたが、ポイントカードの有効期限は2ヶ月ありますので、まだまだTシャツを目指して頑張って下さいね♪

 

さて、なかなか好評だった「汁なし塩そいがぁ」でしたが、夏のもう一つの定番でもありますので、7月からの気まぐれまぜそばは「梅まぜそば」の登場デス!

大葉油と練り梅に、塩味ベースのさっぱりまぜそばは、食欲の落ちるような暑い日でも、モリモリ食が進んで夏バテ知らずな一杯。

今年の暑い夏も喰拳で決まりだね!!!

7月もヨロシクね~

 

限定「冷た~い辛いそいがぁそば」

今日から喰拳祭が始まります!

それに合わせて夏限定ラーメンも作ってみました♪

人気の冷た~いそいがぁそばをアレンジした辛いバージョン。

もう梅雨入りしたみたいな天気が続きましたが、晴れれば暑い!!

そんな暑い日にこそ食べて欲しい、2タイプの冷た~いそいがぁで、今年の夏をお任せください。

 

そして、今月の気まぐれまぜそばは「汁なし塩そいがぁ」

塩味でさっぱりとお召し上がりください。

6月も宜しくお待ちしてま~す♪

お知らせ

本日が都合により午後2時半までの営業とさせて頂きます。

今年も喰拳祭を開催♪

新型コロナウイルスの感染が、まだまだ収まらない状況ですね。

去年の今頃は、1年後には良くなっているだろうとは思ってましたが、変異株の猛威もあってより深刻さを増している事態になっております。

そんな中でもここ長岡市に出されていた特別警報に伴う時短要請は、今月末で解除に向かう方向ですね。

安心出来る状況ではありませんが、一定の経済活動を続けてもいかねばならない事もあり、予定通りに6/1からの喰拳祭も開催します。

6月にご来店のお客様にポイントカードを配布して、去年と同様にポイントカードの有効期限を2か月間とし、期間中に5杯のラーメンを食べてくれた方へもれなく特製Tシャツのプレゼント♪

更に今年は好評のお土産ラーメンを購入してくれたお客様にもポイントを捺印します。

コロナ過で回数を通いたくない方でもTシャツをゲット出来ますよ。

感染対策にも心掛け、皆様のご来店をお待ちしております。

冷た~いそいがぁそば始めます!

雨ばかりで寒いくらいだったGW期間。

冷たいそいがぁそばは、いつからですか?と、問い合わせもなく過ぎてしまいました、、、

ところが、明けるとすぐに暑い日が続いています!

昨日も今日も、エアコンをつけようか悩んでしまうほどの暑さ。

もうこうなれば「冷た~いそいがぁそば」の登場デス!!!

早速、明日の日曜日からの販売開始。

もう暑くっても安心デスね♪

 

さて、今年はどんな夏になりますかね?

マスクをしなくても良い夏になるのが、待ち遠しいデス。

 

お知らせ

コロナ過のGW。

やはり自粛の傾向が強く、皆様方の我慢強さに感服しております。

喰拳でも時短営業にて、ご迷惑をおかけしておりますが、共にもう暫く頑張っていきましょう!

 

さて、告知が遅れましたが5月の気まぐれまぜそばは、引き続き「汁なしそいがぁそば」を販売していきます。

もともとGW期間の限定で販売していた「汁なしそいがぁそば」ですが、もうひと月ありますので、どうぞ皆様もお楽しみ下さいね♪

そして、冬季限定で販売をしていた「喰タンメン」の販売を5日までとさせて頂きます。

多くのファンもいる「喰タンメン」ですが、今シーズンもあと3日。

最後まで、宜しくお願い致します。

ゴールデンウイーク♪

ずっと続いていた天気ですが、GWの到来とともに雨となってしまいましたね。

今日は昭和の日の祝日ですが、定休日となる木曜日の為にお休みを頂きまして、昨夜からファミリーキャンプを楽しんできました♪

昨夜も雨予報ながらも、ポツポツ雨にとどまり、貸し切り状態のこども王国でのキャンプでのキャンプ飯も、家族にウケて大満足の夜を過ごせました!

さすがに夜中からの雨で、目的だったアスレチックは諦めて、早い帰宅となりましたが、それならばと近所のカラオケ店で4時間半の大合唱♪

楽しい休日を過ごさせていただきました。

GW期間は明日より5/4(火)まで午後5時までの時短営業とさせて頂きますが、短い営業時間でもハリキッテ営業していきたいと思います!!

 

さて、ゴールデンウィーク♪

明日の煮干フライデーは、久しぶりの塩煮干中華そばを販売します。

ガツンと煮干をダイレクトに感じれる塩煮干スープ。

皆様にも、スペシャルなゴールデンウィークとなることでしょう♪

明日の喰拳も、皆様方のご来店お待ちしております!

限定「徳島ラーメン」

爽やかな良い天気が続いていますね。

今年はソロキャンプにハマってまして、天気が良いとすぐに出かけたくなります♪

残念ながら週末は、天気も悪く寒い予報ですが、ならばラーメンが美味しいデスよ!

 

さて、皆様のリクエストにお答えするリクエストウィーク。

今回もリクエストの多い「徳島ラーメン」の登場です!!!

甘辛いスープに、たっぷりな豚バラ肉、アクセントのゴボウに卵黄と本場の徳島ラーメンにも勝るとも劣らない一杯。

24日(土)~28日(水)の期間限定。

期間中の皆様のご来店をお待ちしていま~す♪

 

今年のGW期間ですが、コロナウイルスの感染拡大もありますので、営業時間の短縮を致します。

4/30(金)~5/4(火)   AM10:00~PM5:00まで

宜しくお願いします。

お土産ラーメン

せっかく明けた非常事態宣言も、早々にまん延防止等重点措置法の適用が始まりました!?

去年のように、暖かくなれば自然と感染が治まるようにはいかないようですね。

長岡市でも、ワクチン接種が始まりましたが、果たしてどこまで感染が抑制されるのかは、まだまだ様子見が必要デス!

安心してシートを広げてお花見が出来る春を、来年こそは迎えたいものです!!!

 

まだまだ自粛が必要ですが、店舗にも変わらずにお客様がご来店していただきまして、本当に感謝の毎日です。

ですが遠方からのお客様には、ご来店も難しく、替わりにお土産ラーメンがより多くご利用されるようになりました♪

自分で作る手間はありますが、店舗と変わらぬ味が楽しめると、コロナ過になり、大きく販売数を伸ばす様になりました。

遠方からだけでなく、市内のお客様からもご注文いただけてます!

長岡市のふるさと納税の返礼品だけでなく、ら~めん巡り様の「おウチがらーめん家さん.com」や朝日山酒造様の販売店など、続々と販売箇所も増やしてます。

是非、この機会に皆様もお土産ラーメンをお試し下さいね♪