新潟県産の味噌・醬油メーカーとらーめん店が、期間限定でコラボするという、今回の企画に、お世話になっている長岡の滝谷にある「えちごいち」さんからお声掛けいただきまして、参加させてもらうこととなりました♪

想像してたよりは、参加店舗は少ないデスが、新潟愛に詰まったラーメンが多く、まさに夢のコラボレーション！

スタンプラリーまであるようなので、ラーメン好きの皆さまは、楽しんでお得にもなる企画となるでしょう！？

喰拳では、この秋に青森まで遠征して、本場の煮干ラーメンを満喫してきたのですが、その際に青森のご当地ラーメンの「味噌カレー牛乳ラーメン」も味わってきて、「えちごいち」さんの味噌でアレンジした、喰拳流の「味噌カレー牛乳ラーメン」を作りあげました！！

牛乳を使ったマイルドなカレーラーメンに、しっかりと「えちごいち」の味噌を混ぜ込ませた、喰拳流「味噌カレー牛乳ラーメン」

辛さはほとんどありませんので、誰にでも食べられて、新しく長岡のソウルフードを目指している自慢の一杯！！！

12/9~1/31までの期間限定！

是非是非、お召し上がりください♪

皆さまのご来店をお待ちしてます！

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2週連続で週末の限定ラーメンをやりましたが、今週は平日の限定ラーメンとなります。

作冬、この夏と人気の限定「香菜カレーヌードル」

数種のスパイスと香草の香りに,豚骨の旨味も合わさったアジアンテイストなカレーヌードル！

急に寒くなったり、かと思えばまだまだ暖かかったりと、体調管理の難しい今年の冬で、栄養満点な一杯となります。

食べれば元気になること間違いなし♪

本日4日から６日までの平日3日間だけの期間限定。

皆さまのご来店をお待ちしてます！！！

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長岡でも積雪となりました！

暖冬の予想ですが、降ってみないとわからないのが雪ですから、油断なく過ごしてイギましょう。

休日は映画鑑賞を楽しみました♪

北野武監督の「首」を観てきましたが、私には少しグロテスクな映画でした。

面白かったデスが、好きな映画ではなかったデス。

さぁ師走。

金曜日は煮干フライデー！

安全運転で忙しい時期を慌てずに過ごしましょう。

皆さまのご来店、お待ちしてます！！！

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荒れてる天気ですが、雪の予報では無くなったみたいですね。

明日起きて雪が積もってないことを願ってます。

週末にかけて、また新しい限定ラーメンを作ってみました！

荒れ模様で天気が悪いデスが、お出かけする機会になればと願っております。

煮干、鰹、鯖などのお魚を、バランス良い出汁スープに摂り、塩でまとめた「おさかな出汁ラーメン　990円」

それぞれの味わいを活かしつつ、バランス良く塩で究極にまとめあげた一杯♪

細麵でお楽しみください。

皆さまのご来店をお待ちしてます！！！

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週末の雨が続いてますねぇ

せっかくの紅葉シーズンですが、寒さと雨で出かけることためらう方もおられるのではないですか？

私も既にヒートテックは欠かせません(笑）

そこで、お出かけしたくなるような限定ラーメンをご用意しました。

久しぶりの限定「徳島ラーメン　990円」

甘辛いたっぷりの豚バラ肉に特製ゴボウメンマを加えて、美味しくリニューアルバージョン！

18日（土）19日（日）の週末だけのお楽しみ♪

皆さまのご来店をお待ちしてます！！！

夏の暑さから続いていた野菜の高騰ですが、ここにきて、ようやく落ち着いてきましたね♪

寒さも増して、鍋物などお野菜も食べたくなるこれからの季節には、嬉しい事デス

そして喰拳でも、とっても嬉しい事なんです！！！

って事で、沢山のファンの皆様、お待たせしました！？

冬季限定の「喰タンメン」の販売開始でございます。

8種類のお野菜とコリコリな豚の軟骨を、こってりクリーミーな豚骨スープと一緒にお召し上がりください♪

明日からの販売となりますので、明日のランチは喰拳で決まりだね！！

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夏から秋を通り抜け、一気に冬を迎えたような今年の季節。

油断したわけではないですが、鼻風邪をひいてしまいました！？

皆さまも、身体を冷やさぬように、ご自愛くださいませ。

身体を温めるといえば、やっぱりアツアツのラーメンが一番なわけで、昨日のように寒い日にこそ、喰拳にお任せ下さい！！！

そして、本日の22日(日)と23日(月)の2日間の限定で、秋に食べ忘れた秋刀魚を使った「秋刀魚ラーメン　990円」の販売をします♪

ちょっと庶民の見方でなくなった秋刀魚とラーメンですが、今年はお値段が高めですm(__)ｍ

それでも、しっかりと秋刀魚を食べた方も、同じく秋刀魚を食べ忘れてた方も、ラーメンで秋刀魚を味わえる「秋刀魚ラーメン」を是非とも、お召し上がりください。

皆さまのご来店をお待ちしてま～す♪

いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。

本日の10/3(火)、都合により午後3時までの営業となります。

そして、明日の4日(水)をお休みとさせて頂きます。

いつも喰拳を愛してくださって、本当にありがとうございます♪

つたないホームページでしたが、それなりに一生懸命に更新してきましたが、管理してくれる会社の都合もありまして、この春より「保護されていない通信」の状態となっておりました。

ITにうとい喰拳でしたが、カード情報などの保護がない状態だとの話を聞いて、夏よりいろいろと模索してました。

結局、春から時間がかかってしまいましたが、なんとか自力で新しいホームページを作成しました！

https://kuiken.thebase.in

これが新しいホームページのURLとなります。

皆様にはご迷惑をお掛けしますが、新しいホームページも引き続きよろしくお願い致します。

今年もとにかく暑い夏でした？！

ひと月も雨が降らないとか、かつて経験のない暑さも急に季節が進み、朝晩は寒いほどデスね！

そろそろ冷たいラーメンの納頃かなと思います。

この夏も大好評いただきまして、誠にありがとうございます。

キレ良く今月末をもちまして「冷た～いそいがぁそば」と「夏の冷た～い塩ラーメン」の販売を終了とさせていただきます。

販売終了までの期間は短いですが、食べ納めもお待ちしてます。