秋と言えば秋刀魚の季節なのですが、本当に今年の秋刀魚は小さくて細い、、、

秋刀魚ラーメンを待ち望んでいるお客様からの声もあるのですが、試してみてもなかなか上手に作れてません。

焼けば秋刀魚のいい香りが漂うのですが、その後は煮てども焚きども、秋刀魚が現れる事がなく、美味しいスープが作れてないのです、、、

なので気分を変えてスパイシーなアジアンテイストのカレーヌードルを作ってみました(^^♪

スパイスの香りと辛みにパクチーの香草も加えた美味しい一杯！

今日から10/3(月)、４(水)の2日間の限定販売。

カレー好きの店主の渾身の一杯を、是非お楽しみ下さい♪

ナマステ～

暑くなったり涼しかったりと忙しい気候が続いていますね。

体調管理には充分に気をつけて過ごしていきましょう！

身体が冷えた時に手っ取り早く温めるには、やっぱりラーメンですよね～

美味しいラーメンを10月も、ハリキッて提供してイギます！！！

さて、今月の気まぐれまぜそばですが、大好評につき背脂煮干まぜそばを続けます(^^♪

リピーターも多く、久しぶりのヒットメニューとなりました。

皆さまも是非お楽しみ下さい。

10月の喰拳もヨロシクお願いします！！

大型の台風14号も、無事に過ぎ去っていきました！

各地に傷痕を残していきましたが、県内では大きな被害もなく、ホッとしてます。

通過前のフェーン現象からいっぺんして、すっかりと涼しい一日となりましたね！？

天気予報を見ても30℃を超える予報も見えなくなりました。

長期予報によると、10月の残暑も厳しいとの予報も出てはおりますが、そろそろ今年の「冷た～いそいがぁそば」も区切りをつけたいかと思います。

週末の3連休の明けた後の9/28(水)にて。今年の販売を終了とさせて頂きます。

あとわずか、、、

今年の夏の〆の一杯に、皆さまのご来店をお待ちしております♪

なんか雨の多い8月でしたが、残暑はどんなになりますかね？

とりあえずはまだ「冷た～いそいがぁそば」も続けていきますので、ご安心ください笑

9月もスタートということで、今月の気まぐれまぜそばは、「背脂煮干まぜそば」をご用意しました！

濃い醬油にガツンと煮干を効かせて、こってり背脂でコーティング♪

シャキシャキもやしとタマネギにアクセントのゆずも香る、店主も満足な一杯！！

是非、お楽しみ下さい～

そして、お知らせも一つ！

あまちゃんの主演を演じた能年玲奈さん。

現在はのんと名前を替えて、ユーチューバーとしても活躍中。

「のんやろが」ちゃんねるにて、新潟県のお取り寄せラーメンを食べる番組を制作するとの企画に、喰拳のそいがぁそばを選んでくれて、2日の土曜日の18：30～配信が決定しました！？

いよいよ喰拳も全国区デスね！

どんな番組か？

皆さまもご視聴下さいね♪

元来夏は暑いものですが、今年の夏も暑っちぇでした！？

雨の影響もあって、ようやく最近は暑さもひと段落した感もあり、夜はエアコンもなしでぐっすりと眠れる日々を送れてます。

まだまだ9月の残暑も油断は出来ませんが、とりあえず少し余裕ができましたので、久しぶりに明日の煮干フライデーで変化を起こしてイギますね♪

「塩煮干中華そば」

定番の煮干中華そばよりも、煮干を強く感じられる一杯。

夏らしくさっぱりとも食べられます！

是非、お楽しみ下さいね～

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

今年のお盆期間は懐かしい顔のお客様も多く嬉しかったデス！

いろいろと疲れも溜まってきてますので、明日の定休日と合わせて連休とさせて頂きます。

昨日の夕方より急な体調不良がありまして、念のため抗原検査もしましたが、結果は陰性。

暑さによる疲労の蓄積かと思われますが、大事をとって本日の営業もお休みとさせて頂きます。

申し訳ございませんm(__)ｍ

しかし、雨も降らずに暑い日が続いていますね。

やっとの雨が降らなくてもよいお墓参りの日とは、、、

今年も大変な年デスね！

本日はお墓参りの為、午後3時までの営業となります。

明日以降は通常営業にて頑張ってイギます！

皆さまのご来店をお待ちしております♪

暑い日が続いていますが、祭のころはやっぱり暑いもんですよね！？

３年ぶりに見られる花火は楽しみでなりません！

感染の拡大が続いてますが、くれぐれも各自でしっかりと感染対策を徹底して、長岡花火を楽しみましょう♪

さて、8月になりまして「気まぐれまぜそば」は、好評の「梅まぜそば」を続けてイギます。

夏バテ気味でも食べられる、まさに夏のまぜそばデス！

さっぱりとお楽しみ下さい♪

花火大会の２、3日は午後3時までの営業となります。

尚、午後4時以降は駐車場を無料で開放とします。

花火大会の観覧にご使用ください。（お帰り時には混雑が予想されますので、ご注意ください。）

各自でゴミのお持ち帰りもお願いします。

喰拳祭にたくさんのご来店を頂きまして、ありがとうございました！！！

ポイントカードの配布は終了しましたが、ポイントカードの有効期限はまだまだ残ってますので、引き続きTシャツを目指してラーメンを楽しみ下さいね♪

さて、皆様の生活を苦しめてる物価上昇の波は、もちろん喰拳にも押し寄せていまして、なんとか喰拳祭が終わるまでと我慢してましたが、値上げラッシュだけでなく燃料光熱費の高騰もあり、残念ながら７月よりラーメンの価格を30円値上げさせて頂きます。

頑張って特選ラーメンとつけ麵ファミリーセットの価格は据え置きとします。

皆さまの生活にこれからも寄り添って行きたいと思っていますので、ご了承願います。

梅雨明けし夏になってしまいましたが、夏らしくさっぱりしたまぜそばの「梅まぜそば」も始めます。

暑さに負けないで、モリモリと喰拳のラーメンを食べてイギましょう♪

7月の喰拳もヨロシクお願い致します！