金曜日から始めました期間限定の「喰タンメン」ですが、大好評いただきまして、ありがとうございます！

もともと人気の「喰拳の塩」をベースに、野菜の旨味を加えて、更にたっぷりのシャキシャキ野菜まで乗ってるのですから、旨いわけです。

3月末までの期間限定になりますので、どうか皆様にも、召し上がっていただきたいデス！！

限定つづきになりますが、26日(日)、27日(土)の2日間限定で「あんこうラーメン」も販売します。

冬の味覚の王様のアンコウで、出汁を摂ったスープは、淡白ながらもアンコウの旨味を味わえます。

そして、アンキモがコクも加えて、柚子の香りが、ラーメン全体をまとめています。

細麺で、ズルズルとお召し上がりください♪

今だけの「あんこうラーメン」と大好評の「喰タンメン」

本日のご来店も、宜しくお待ちしております。

今年は本当に雪が降らないですね！？

雪を求めて、今年初の弥彦登山をしてきました。

7合目から山道脇に、ようやく雪がありまして、9合目からが雪道でしたが、無事に山頂まで登ることが出来ました♪

毎年、子供達と春休みに登ってるのですが、1月でも子供達を連れて登れそうでしたよ！？

初詣がまだの方は、今年は山頂の神様にも御参りしてみるのもオススメします！

明日の24日(金)からは、限定で「喰タンメン」を販売します。

短い期間での限定ラーメンが、常でしたが、今年の喰拳は違います！！

「喰タンメン」は、1/24~3月末までの期間限定。

野菜の旨味が加わったトンコツスープと、たっぷりのシャキシャキ野菜、豚の軟骨のぶつ切りお肉、そしてモチモチの自家製麺と最高のラーメンに仕上がりました！！！

タンメンなのに、喰拳らしくこってりな一杯。

期間も長いので、是非、皆様にお召し上がりいただきたいデス！！！

皆様方のお越しをお待ちしてま～す♪

いつも喰拳をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

ご承知の通り、昨年の10月に消費税増税がありました。

ラーメンは庶民の味であって欲しいとの想いを込めて、値上げをせずに頑張って参りましたが、増税後の物価高騰が予測を上回りまして、当店の企業努力だけでは、現在の価格を維持していくことが難しくなりました。

断腸の想いでありますが、本日より一杯40円の価格改定をさせて頂きます。

お客様には、大変なご迷惑をお掛け致しますが、ご了承願います。

チェーン店では出来ないこだわった品質と熱意で、より安心して美味しく、皆様に喜ばれるラーメンを作り続けていきます！

今後とも、変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。

園内は記録的な小雪となり、周りにまったく雪が無いどころか、スキー場にも雪が無いですね。

生活するには、とてもありがたいですが、景気を考えると、深刻な事態でもあります。

やっぱり雪かきした後の、冷えた身体を温めるラーメンの美味しさも味わいたいものです。

お正月から三連休と、たくさんのご来店を頂きまして、誠にありがとうございます。

本日、都合によりお休みとさせて頂きます。

皆様、良い年が迎えられましたか？

２０２０　東京オリンピックイヤー♪

本年も宜しくお願い致します！

昨日より今年の営業も始めてますが、バタバタして大変ご迷惑をお掛けしましたｍ(__)ｍ

本日もam10;00～pm3;00までの、営業時間となりまして、勝手ながら煮干フライデーをお休みさせて頂きます。

尚、明日よりは通常営業となります。

さて、１月の気まぐれまぜそばですが『塩ジャンクまぜそば」となります。

煮干風味の塩ダレに、たっぷりと背脂を振りかけました。

みんなが好きなやつデス！

どうぞ、こってりとお召し上がりくださいね～♪

今年も一年間、皆様方にご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました！

昨日の営業時間の最後まで、たくさんのお客様にご来店いただきまして、本当に深く感謝しております。

今年は私事ですが、高校のクラス会の打ち合わせや準備だったり、ラグビーＷ杯では土、日曜日の連休だったり、11月には4～5年ぶりの風邪をひいてしまったり、12月にはまさかの交通事故だったりと、店を休むことが多く、皆様方にご迷惑をお掛けしまして、申し訳ございませんでした。

来年も誠心誠意、美味しいラーメンを作り続けること、短期でなくある程度の長い期間での限定ラーメンを提供すること、もっとお客様を大切にしていくことを目標に、一生懸命に仕事に取り組みます！

新年は2日(木)の午前10時～午後3時までから、営業開始とさせて頂きます。

尚、3日(金)も午前10時～午後3時までとなります。

新年も、変わらぬご愛顧を、宜しくお願い致します！

皆様、良いお年を～

今年もあと僅か。

1年も早いですね！？

雪の無い、暖かな師走、皆様に素敵なクリスマスが訪れますように。

駅前の名店、居酒屋の「山屋」様の人気の定番「銀だらの塩焼き」で出る、銀だらのアラから作った銀だらスープ。

初めての試みでしたが、上手いこと仕上がりました♪

もともと脂の多い銀だらの、脂感をたっぷりに、たらの旨味もぎっしりと詰まった、こってりスープ。

それでいて、淡白な白身魚のあっさりとした後味。

喰拳史上に残る、最高の味わいに仕上がりました♪

もともと、クリスマスイブの為に午後3時までの営業として、家族サービスの予定でしたが、自分で驚くほどの旨い一杯になってしまい、皆様に食べて頂けづらく、申し訳ない気持ちでいっぱいですｍ(__)ｍ

24日(火)と25日(水)の2日間限定。

時間の作れる方は、是非お召し上がり下さいませ。

限定「銀だらラーメン」

細麺の醤油味が定番になりますが、お好みで塩味も出来ます！

美味しいですよ！！

政府が推進するキャッシュレス化の流れに乗りまして、喰拳でもいよいよＱＲコード決済として、ペイペイを導入することとなりました♪

５％の還元もあり、よりお客様に、お得にラーメンを食べていただけることとなります。

どうぞ活用下さい！

もっとお客様の身近な存在に喰拳がなれますように。

今年も寒ブリの季節がやってきました！

カトウ食材様で出る、大量の鰤のアラを仕入れまして、たっぷりなお酒と煮込んだ鰤スープ。

今年も旨味たっぷりに仕上がりました♪

今日から3日間の限定デス。

16日(月)～18日(水)まで「鰤ラーメン」

シンプルにスープを味わっていただきたく、細麺と腕チャーシューとなります。

冬の味覚の寒ブリを感じる一杯。

どうぞ、お召し上がりくださいね♪

交通事故から一週間が経ちまして、まだ痛みはあるものの、なんとか仕事は出来るようになりました。

本当にたくさんの皆様に心配していただきまして、あたたかいお言葉をかけていただけたことに、深く感謝しております。

もっともっと仕事も頑張ろうと、仕事に対する意欲も沸くと供に、本当にお客様を大切に想っていきます。

皆様方、ご心配をお掛けしまして申し訳ございませんでした。

そいて、本当にありがとうございました！